Blanquette de poulet aux champignons raffinée et savoureuse

Name: Blanquette de poulet aux champignons raffinée et savoureuse
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 2 oignons; 1 kg de blanc de poulet; 2 carottes; Sel; 1 grosse boîte de champignons de Paris; Muscade; 1 clou de girofle; 2 càs d’huile d’olive; Poivre

Sonia

20 mars 2022

Plats, Recettes

4,6/5 · 180 avis

Pour épater vos convives, servez-leur ce plat raffiné au goût exceptionnel. La blanquette de poulet aux champignons est tellement savoureuse. Elle est parfaitement adaptée aux grandes occasions. Ce menu exquis satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Il est d’une bonté remarquable. Préparons-le ensemble!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 heure et 45 minutes
Portions: 6

Ingrédients

2 oignons
1 kg de blanc de poulet
2 carottes
Sel
1 grosse boîte de champignons de Paris
Muscade
1 clou de girofle
2 càs d’huile d’olive
Poivre

Sauce:
Un bol et demi du bouillon de la blanquette
Poivre
40 g de farine
Sel
50 g de beurre

Préparation

Comment faire la blanquette de poulet aux champignons?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.