Blanquette de saumon aux légumes riche en goût

Name: Blanquette de saumon aux légumes riche en goût
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 40 g de farine; 600 g de saumon sans arêtes ni peau; 1 càs de court-bouillon aux légumes; ¾ l d’eau; 100 ml de crème fraîche (15 % de MG); 1 filet de jus de citron; 1 boîte de 240 g de carottes en rondelles; 1 boîte de 115 g de champignons émincés; 1 jaune d’œuf; 40 g de beurre; ½ l de bouillon

Sonia

26 février 2022

Plats, Recettes

Résolvez-le dîner en préparant ce menu riche en goût. La blanquette de saumon aux légumes satisfera toutes les papilles, même les plus raffinées. Elle réunit de nombreuses saveurs plaisantes. La préparation de ce plat super bon est accessible à tous, de même que le coût des ingrédients. Une fois réunis, ils forment un menu exquis et très invitant. Voyons comment faire la recette.

Préparation: une demi-heure
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 4

Ingrédients

40 g de farine
600 g de saumon sans arêtes ni peau
1 càs de court-bouillon aux légumes
¾ l d’eau
100 ml de crème fraîche (15 % de MG)
1 filet de jus de citron
1 boîte de 240 g de carottes en rondelles
1 boîte de 115 g de champignons émincés
1 jaune d’œuf
40 g de beurre
½ l de bouillon

Préparation

Comment faire la blanquette de saumon aux légumes?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.