Peler les bananes et les découper en rondelles.
Les regrouper deux par deux et les garnir de beurre de cacahuète.
Les disposer sur un plat recouvert de papier cuisson.
Mettre le chocolat dans un bol et le faire fondre au bain-marie.
Y plonger les bananes en les enrobant complètement.
Parsemer de noix de coco râpée.
Congeler les bouchées chocolatées aux bananes plusieurs heures avant de les déguster.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
