Aujourd’hui, nous avons au menu une recette irrésistible. Les boulettes d’aubergines à la sauce tomate sont tout simplement fantastiques. Elles feront le bonheur de toute la famille. Ce plat filandreux est d’une splendeur remarquable. Je vous attends en cuisine pour le préparer.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 4
Ingrédients
½ l de purée de tomates
1 petit pain
1 œuf
50 g de parmesan râpé
70 g de chapelure
½ kg d’aubergines
Huile d’olive
Sel
1 gousse d’ail
Lait
