Les boulettes de pommes de terre et d’artichauts sont une excellente alternative aux boulettes de viande classiques. Ce menu végétarien est incroyablement bon. Il est parfait pour un déjeuner ou un dîner familial. Vous pouvez aussi en faire un apéritif. Vos invités apprécieront ces savoureuses boulettes. Préparons-les ensemble.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 4
Ingrédients
4 artichauts à l’huile
Chapelure
3 pommes de terre
1 œuf entier
Sel
1 gousse d’ail
Huile d’arachide
1 càs de parmesan râpé
Persil
