Brioches au yaourt et au beurre douces et aériennes

Name: Brioches au yaourt et au beurre douces et aériennes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: 2 pots de yaourt nature; ½ kg de farine; 50 g de beurre mou; 1 paquet de levure de boulanger sèche; 50 g de sucre; 1 œuf

Sonia

11 octobre 2021

Pâtisserie, Recettes

Verser le yaourt dans la machine à pain.

Ajouter l’œuf et le sucre, ainsi que le beurre à température ambiante.

Terminer par la farine et la levure.

Faire fonctionner le programme pâte.

Cela prendra une heure et demie.

Beurrer un moule à charnière.

Lorsque la machine s’arrête, morceler la pâte en 8 boules et les disposer côte à côte à l’intérieur du moule.

La recouvrir d’un linge propre et la laisser lever au chaud.

Allumer le four et le laisser chauffer à 180 degrés.

Faire cuire les brioches au yaourt et au beurre durant une demi-heure.

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.