Brochettes d’aubergines gratinées au jambon et au fromage : pour un apéritif super bon entre amis

Vous prévoyez d’inviter des amis pour un apéro? Préparez rapidement ces magnifiques brochettes d’aubergines gratinées au jambon et au fromage. Elles sont originales. Vos convives seront fascinés par leur bonté. Cette recette toute simple est faite d’ingrédients bon marché qui se marient à merveille. Le goût exceptionnel de ces aubergines ravira vos papilles. Voyons comment les préparer.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 4

Ingrédients

150 g de fromage
1 grande aubergine
Huile d’olive
1 càs de parmesan râpé
1 càs de persil haché
Sel
6 càs de chapelure
120 g de jambon cuit

Préparation

Comment faire les brochettes d’aubergines gratinées au jambon et au fromage?