Brownies au yaourt et aux fraises: des gourmandises sensationnelles et moelleuses

Name: Brownies au yaourt et aux fraises: des gourmandises sensationnelles et moelleuses
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: française
Ingredients: 1 sachet de levure chimique; 30 g de stévia; 13 cl de lait écrémé; 260 g de yaourt 0 %; 60 g de poudre de cacao amer; 2 œufs; 140 g de farine; 150 g de fraises

Sonia

12 avril 2023

Pâtisserie, Recettes

Préchauffer le four à 180 degrés.

Battre les œufs entiers avec la stévia.

Verser le lait, puis le yaourt.

Bien mélanger.

Incorporer la farine tamisée avec la levure et le cacao.

Laver et trancher les fraises, les insérer dans le mélange.

Tapisser un moule carré de papier cuisson.

Y verser la préparation.

Enfourner pour une demi-heure.

Laisser refroidir complètement et couper le gâteau en 12 carrés.

Servir les brownies au yaourt et aux fraises.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.