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Cake au chocolat super savoureux

Voici un cake au chocolat super savoureux que vous allez adorer. Il est très délicieux et parfumé. Vous serez captivé par la splendeur de ce cake. Il est tellement bon. Vous pouvez la déguster à tout moment de la journée ou bien en faire un cadeau. Petits et grands seront enchantés par cette magnifique pâtisserie. Testez la recette et régalez-vous.

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Préparation: 30 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 6 à 8

Ingrédients

50 g de maïzena
125 g de sucre de canne brun non raffiné
11 g de levure chimique
50 g de poudre de cacao non sucré
1 pincée de sel
20 cl de lait sans lactose demi-écrémé
1 càc d’extrait de vanille
20 cl d’huile de tournesol
200 g de farine de blé
4 œufs
125 g de sucre de canne intégral non raffiné
1 càs de jus de citron

Glaçage:
Flocons de sel fumé
2 càs d’huile de tournesol
150 g de chocolat noir à 52 % minimum
Fèves de cacao

Préparation

Comment faire le cake au chocolat?

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Allumer le four et le porter à une température de 200 °C.

Mélanger le lait avec le jus de citron.

Au bout de 5 minutes, le lait va cailler.

Fouetter les œufs avec la vanille et les sucres.

Incorporer le lait caillé, l’huile, la maïzena, le cacao amer, la levure, la farine et le sel.

Bien mélanger le tout pour former un composé homogène.

Graisser et fariner un moule à cake.

Y verser la préparation et l’enfourner durant 45 minutes.

Sortir le cake du four et le laisser tiédir une demi-heure.

Mettre 150 g de chocolat à fondre au micro-ondes à basse puissance.

Incorporer l’huile et verser cette préparation sur le cake en le recouvrant entièrement.

Décorer de sel fumé et de fèves de cacao.

Placer le cake au chocolat au frigo pour le faire durcir avant de le couper en tranches et de le déguster.

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Sonia

Tombée dans la marmite de la rédaction web depuis quelques années déjà, je suis une accro aux potins et à la vie des stars. Véritable touche-à-tout, j’adore m’informer sur les dernières nouvelles de nos personnalités politiques et nos stars préférés afin de les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les chats, les pâtes et les mangas !
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