Ce pudding crémeux irrésistible va complètement détrôner la tarte aux pommes dans votre cœur. Son parfum délicat et sa texture fondante en font un dessert incontournable.
Recette du pudding crémeux irrésistible
Dès que vous plongez votre cuillère dans ce pudding crémeux irrésistible, vous découvrez une texture incroyablement moelleuse, presque veloutée.
Les pommes, doucement confites dans le beurre et le sucre, apportent une touche fondante qui contraste avec la légèreté de la pâte. Grâce au citron, une pointe d’acidité équilibre parfaitement la douceur du dessert.
Ce pudding a quelque chose de magique : il est à la fois simple et raffiné. Facile à préparer, il vous garantit un dessert élégant sans effort. L’association des œufs, de la farine et de la levure donne une texture aérienne qui sublime les pommes sans les écraser.
Dégustez-le tiède, accompagné d’une boule de glace à la vanille pour un contraste chaud-froid irrésistible. Il sera parfait pour un goûter gourmand, un dessert après un repas léger ou même un petit-déjeuner réconfortant avec un café.
Ingrédients
- 3 pommes ;
- 1 citron ;
- 100 grammes de beurre ;
- 100 grammes de sucre ;
- 3 œufs ;
- 100 grammes de farine ;
- 1 sachet de levure chimique.
Comment préparer ce pudding crémeux irrésistible ?
- Premièrement, épluchez les pommes, retirez le noyau et coupez-les en fines tranches.
- Ensuite, mettez les tranches de pommes dans un bol avec du jus de citron.
- Puis, dans un autre bol, mélangez le beurre et le sucre.
- Après cela, ajoutez les œufs et continuez à mélanger.
- Ensuite, ajoutez la farine, un peu de zeste de citron râpé et le sachet de levure chimique.
- Puis, continuez à mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
- Après cela, incorporez délicatement les pommes.
- Ensuite, tapissez une plaque à pâtisserie d’une couche de papier sulfurisé humidifié et bien pressé.
- Puis, versez le mélange dans le moule.
- Après cela, faites cuire le gâteau au pudding aux pommes au four à 180°C pendant environ 30 minutes.
- Ensuite, une fois le temps écoulé, sortez le dessert et laissez-le refroidir complètement.
- Puis, transférez le gâteau au réfrigérateur pendant une heure.
- Enfin, servez le pudding crémeux irrésistible.
- Conseil supplémentaire: pour parfumer la pâte, vous pouvez ajouter de l’essence de vanille, de la poudre de cannelle ou des pépites de chocolat.
