Préparons ensemble cette recette légère et succulente en quelques étapes faciles. Les rouleaux de poivrons farcis aux pommes de terre et au fromage sont excellents pour le dîner. Ils sont d’une bonté incroyable. La garniture contient aussi des aubergines. Elles se marient très bien aux pommes de terre. Testez cette recette. Elle est fabuleuse.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 70 minutes
Portions: 15 (100 Kcal par rouleau)
Ingrédients
1 oignon
1 aubergine
5 poivrons
10 g de beurre
60 g de parmesan râpé
100 g de mozzarella légère râpée
400 g de pommes de terre
½ verre d’eau
Poivre
Sel
Persil
Chapelure
3 càs d’huile d’olive
