Ces rouleaux de pommes de terre aux aubergines et au jambon sont divinement bons

Voici une recette divinement bonne, composée d’ingrédients sains et peu onéreux. Les rouleaux de pommes de terre aux aubergines et au jambon sont parfaits pour le dîner. Petits et grands apprécieront leur aspect agréable et leur saveur riche. Ce menu gourmand aura un véritable succès. Allons en cuisine pour le préparer.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 8 (190 Kcal par portion)

Ingrédients

4 pommes de terre
30 g de parmesan râpé
150 g de farine
Sel
Poivre
Huile d’olive
½ verre d’eau
3 tranches de jambon cuit
1 aubergine
Parmesan râpé

Sauce:
2 cl d’huile d’olive
Poivre
Sel
Herbes aromatiques
Persil haché
1 gousse d’ail hachée

Préparation

Comment faire les rouleaux de pommes de terre aux aubergines et au jambon?