Aubergines à la turque: légères et succulentes

Name: Aubergines à la turque: légères et succulentes
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Turque
Ingredients: 70 g de fromage râpé; 2 gousses d'ail; 3 oignons; 1 poivron; 200 g de tomates cerises; 2 aubergines; Poivre; Sel; Paprika; Persil; 4 càs d'huile d'olive

Sonia

10 février 2023

Plats, Recettes

Les aubergines à la turque sont enrichies de tomates, de poivrons et de fromage. Elles sont également agrémentées de paprika et d’ail. Cette combinaison simple est fabuleuse. Elle vous permettra d’obtenir un plat succulent qui ne contient que 140 calories par portion. Cette recette est tout simplement fantastique. Essayez-la!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 6 (140 Kcal par portion)

Ingrédients

70 g de fromage râpé
2 gousses d’ail
3 oignons
1 poivron
200 g de tomates cerises
2 aubergines
Poivre
Sel
Paprika
Persil
4 càs d’huile d’olive

Préparation

Comment faire les aubergines à la turque?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.