Cette recette de mousse au chocolat maison va faire le bonheur des gourmands 

Jennifer

11 juillet 2023
Desserts, Recettes
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Préparez cette mousse au chocolat savoureuse qui peut très bien rivaliser avec les produits du supermarché. Très facile à préparer et pourtant digne d’un dessert qui chouchoute les palais, cette mousse au chocolat est une tuerie. Cette préparation classique a toujours autant de succès, tellement elle est savoureuse. 

Cette recette de mousse au chocolat maison va faire le bonheur des gourmands 

Pour faire cette mousse, vous aurez besoin de : 

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Voici comment réaliser votre mousse au chocolat savoureuse et onctueuse 

  1. Tout d’abord, découpez le chocolat en morceaux et ajoutez-le dans un bol avec le beurre. Faites fondre le mélange au bain-marie en remuant constamment jusqu’à ce qu’ils soient bien intégrés.
  2. Une fois le chocolat fondu, ajoutez le sucre glace et mélangez vigoureusement jusqu’à obtenir une texture homogène.
  3. Laissez le chocolat refroidir légèrement, puis séparez les blancs des jaunes d’œufs. Ajoutez les jaunes un par un dans le chocolat fondu, en mélangeant bien après chaque ajout.
  4. Montez les blancs d’œufs en neige. Ajoutez une cuillère à soupe de blancs d’œufs fouettés dans le mélange de chocolat et incorporez délicatement avec des mouvements enveloppants.
  5. Ajoutez ensuite le mélange de chocolat dans les blancs d’œufs fouettés. Mélangez à nouveau avec des mouvements enveloppants jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
  6. Placez le mélange au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
  7. Enfin, couvrez-le d’un film plastique pour éviter qu’il n’absorbe les odeurs d’autres aliments dans le réfrigérateur.
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