Cheesecake au chocolat et au café riche en goût

Sonia

17 août 2021
Desserts, Recettes
4,9/5 · 185 avis

Crémeux, délicat et riche en goût, le cheesecake au chocolat et au café a tout pour plaire. Vous aurez du mal à résister à sa bonté infinie. Ce gâteau est vraiment sublime. Préparez-le en suivant mes instructions. Le rendu sera impressionnant.

Avec des blancs d’œufs et du cacao, ce pain au chocolat fondant sans sucre

Préparation: 35 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pour la base:
100 g de beurre fondu
250 g de biscuits secs

Bûche glacée aux fruits des bois crémeuse et fondante le dessert d’été qui fait l’effet d’une bombe sur la table

Pour la farce:
2 tasses de café froid
240 g de Philadelphia
300 g de mascarpone
3 cuillères à soupe de sucre

Charlotte citron en portions individuelles crémeuse et rafraîchissante le dessert élégant qui fait l’effet d’une bombe sur la table

Pour la couverture et la décoration:
130 g de chocolat noir
3 cuillères à soupe de lait
Copeaux de chocolat

Préparation

Comment faire le cheesecake au chocolat et au café?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.

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