Cheesecake cookie: un gâteau gourmand et ultra crémeux

Name: Cheesecake cookie: un gâteau gourmand et ultra crémeux
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Base: 30 g de pépites de chocolat; 100 g de beurre fondu; 200 g de biscuits secs; Garniture: 50 g de pépites de chocolat; 20 g de poudre de cacao non sucré; 80 g de sucre glace; 250 g de mascarpone; 300 g de crème fleurette; Couverture: 30 g de pépites de chocolat; 5 cl de crème liquide; 100 g de chocolat au lait

Sonia

1 août 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,5/5 · 173 avis

Voici un cheesecake gourmand et irrésistible. Ce dessert est divinement bon. Il satisfera petits et grands. Le cheesecake cookie est ultra crémeux. Vous allez en raffoler. C’est une recette fabuleuse. Je l’ai préparée avec des ingrédients facilement disponibles. Leur fusion est magnifique. Suivez-moi en cuisine pour faire ce délice.

Préparation: 25 minutes
Portions: 6 (862,52 Kcal par portion)

Ingrédients

Base:
30 g de pépites de chocolat
100 g de beurre fondu
200 g de biscuits secs

Garniture:
50 g de pépites de chocolat
20 g de poudre de cacao non sucré
80 g de sucre glace
250 g de mascarpone
300 g de crème fleurette

Couverture:
30 g de pépites de chocolat
5 cl de crème liquide
100 g de chocolat au lait

Préparation

Comment faire le cheesecake cookie?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.