Bûche à la mousse de chocolat au lait très délicieuse

Name: Bûche à la mousse de chocolat au lait très délicieuse
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: Pour la pâte à biscuit: 5 œufs; 10 ml de miel; 100 g de farine; 150 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 cuillère à café de cannelle; Pour la mousse: 200 g de chocolat au lait; 150 ml de crème fraîche; 20 g de sucre en poudre; Pour le glaçage: 200 g de chocolat noir; 100 ml de crème fraîche

Sonia

12 décembre 2021

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,8/5 · 129 avis

Cette bûche à la mousse de chocolat au lait vous plaira. Elle est douce et très délicieuse. Sa pâte est extra moelleuse. Elle est garnie d’une savoureuse crème et recouverte d’un glaçage brillant au chocolat noir. L’ensemble forme un dessert exquis parfait pour Noël. Préparez cette merveille avec moi!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 6 minutes
Portions: 6-8

Ingrédients

Pour la pâte à biscuit:
5 œufs
10 ml de miel
100 g de farine
150 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de cannelle

Pour la mousse:
200 g de chocolat au lait
150 ml de crème fraîche
20 g de sucre en poudre

Pour le glaçage:
200 g de chocolat noir
100 ml de crème fraîche

Préparation

Comment faire la bûche à la mousse de chocolat au lait?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.