Les herbes aromatiques apportent un goût et un arôme incomparables à nos plats. Vous devez toujours en avoir chez vous. Aujourd’hui, je vais vous montrer comment conserver les herbes au réfrigérateur. Vos plantes aromatiques resteront fraîches plus longtemps, jusqu’à 2 semaines. Cette méthode pratique et simple vous plaira. Vos herbes conserveront leur arôme et leur saveur. Voyons comment procéder!
Préparation: 10 minutes
Portions: 100 grammes
Ingrédients
Herbes aromatiques fraîches au choix: thym, romarin, persil, basilic, sauge…
Préparation
Comment conserver les herbes au réfrigérateur?
Laver les herbes sous l’eau courante.
Les placer sur un linge en coton pour les sécher parfaitement.
Jeter les feuilles sèches et endommagées.
Enlever aussi les tiges si elles ne serviront pas, comme dans le cas du basilic.
Mettre du papier absorbant dans le fond d’un bocal en verre avec couvercle hermétique.
Y déposer les herbes bien sèches et fermer le couvercle.
Mettre au frais.
Voilà comment conserver les herbes au réfrigérateur, jusqu’à 2 semaines.
Il est également possible de déposer le bouquet de plantes aromatiques dans un verre et de le remplir d’eau.
Pour cette méthode également, placer le récipient au frigo.
Les plantes aromatiques se conserveront sur une longue période.