Découvrez le secret pour préparer le poulet pour qu’il soit irrésistible. Pour cette recette, vous aurez besoin d’un poulet entier dans lequel vous allez insérer un ingrédient secret qui va le rendre rassasiant et succulent.
Comment préparer le poulet pour qu’il soit irrésistible : une recette de second plat incontournable cette saison
L’idée est de réaliser un plat de poulet au four avec des pommes de terre.
Temps de préparation : 10 minutes
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Temps de cuisson : 1h 24 mn
Portions : 4 personnes
La liste des ingrédients
- 1 poulet entier
- 400 g de pommes de terre nouvelles
- 2 oignons
- 1 poivron rouge
- 220 g de beurre
- 40 sauce soja
- 30 ml de jus de concombre
- 30 g de ketchup
- 30 g de miel
- 1 citron
- sel
- poivre noir
- paprika doux
- huile végétale
Les étapes à suivre pour la préparation
- Coupez le poulet entier au centre et dans la partie arrière;
- Insérez 200g de beurre et de l’oignon blanc haché;
- Ajoutez 2 rondelles de citron et pressez l’extérieur du poulet avec un rouleau à pâtisserie;
- Faites fondre du beurre dans un casserole et mettez-y le poulet;
- Faites cuire pendant 7 minutes de chaque côtés en mettant le couvercle;
- En attendant, mélangez une cuillère à café de sel, de poivre noir et de paprika doux avec 30g de miel et de ketchup, mais aussi 30ml de jus de concombre et 40ml de sauce soja;
- Imbibez le poulet de cette sauce et mettez sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé;
- Faites cuire au four après avoir emballé de papier alu pendant 1h à 180°C;
- En attendant, faites revenir l’oignon et les morceaux de poivrons rouges;
- Salez et poivrez et faites cuire avec des pommes de terre pendant 10 minutes et à feu doux;
- Servez votre plat avec un bon verre de vin.