Côtelettes d’agneau aux pommes de terre: un plat copieux enrichi d’une marinade gourmande

Name: Côtelettes d’agneau aux pommes de terre: un plat copieux enrichi d’une marinade gourmande
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 citron; 1 gousse d'ail; 800 g de pommes de terre; 1 kg de carré d'agneau; Poivre; Sel; Huile d'olive; Romarin frais; Thym; Baies de genièvre

Sonia

20 avril 2023

Plats, Recettes

Les côtelettes d’agneau aux pommes de terre sont le repas de fête par excellence. Pour faire ce plat copieux, j’ai fait mariner la viande pendant deux heures. J’ai choisi des condiments simples, qui lui ont apporté une saveur et un arôme irrésistibles. Cette recette est gourmande, captivante et élégante. Essayez-la!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 4

Ingrédients

1 citron
1 gousse d’ail
800 g de pommes de terre
1 kg de carré d’agneau
Poivre
Sel
Huile d’olive
Romarin frais
Thym
Baies de genièvre

Préparation

Comment faire les côtelettes d’agneau aux pommes de terre?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.