Faire chauffer 700 ml de lait.
Mélanger les jaunes d’œufs avec la maïzena et le sucre, en ajoutant le reste de lait et en mélangeant bien pour ne pas former de grumeaux.
Verser le composé dans le lait chaud en remuant bien.
Cuire, toujours en remuant, jusqu’à ce que la crème voile la cuillère.
Diviser cette préparation dans 2 bols.
Ajouter du chocolat blanc dans l’un et du chocolat noir dans l’autre.
La crème doit être encore chaude pour mieux faire fondre le chocolat.
Bien mélanger pour rendre les composés homogènes et laisser refroidir.
Dans un plat allant au four, mettre une couche de biscuits imbibés de café.
Alterner la crème blanche avec la noire et les biscuits imbibés de café.
Terminer avec les copeaux de chocolat noir et blanc.
Placer le dessert crémeux bicolore au chocolat au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
