Émerillons feuilletés aux dattes et au saumon: un apéritif sucré-salé super bon

Sonia

5 novembre 2023
Apéritif, Plats, Recettes
4,7/5 · 169 avis

Voici une idée de recette succulente pour vos apéritifs et buffets. Les émerillons feuilletés aux dattes et au saumon sont fabuleux. Tout le monde sera impressionné par leur saveur exceptionnelle. Ce menu sucré-salé est super bon. Vous devez absolument tester cette recette. Elle est d’une splendeur incroyable.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 8

Ingrédients

1 œuf
4 dattes dénoyautées
Amandes hachées
Saumon fumé
Confiture de poivrons rouges
Pâte feuilletée carrée

Préparation

Comment faire les émerillons feuilletés aux dattes et au saumon?

Préchauffer le four à 200 degrés.

Dérouler la pâte feuilletée et la tartiner de confiture de poivrons rouges.

Détailler les dattes en petits morceaux et hacher les amandes.

Les disposer sur la pâte.

Ajouter du saumon fumé coupé en petites tranches.

Rouler la pâte et la couper en tranches et les badigeonner d’œuf battu.

Enfourner les émerillons feuilletés aux dattes et au saumon pour un quart d’heure.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.