Escalopes d’aubergines à la pizzaïola: simples et délicieuses

Name: Escalopes d’aubergines à la pizzaïola: simples et délicieuses
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: Mozzarella; Chapelure; 2 œufs; 1 aubergine; Sauce tomate; Origan; Huile; Sel

Sonia

20 juin 2023

Plats, Recettes

4,6/5 · 94 avis

Voici comment rendre les aubergines succulentes grâce à des ingrédients simples. Cette recette est sublime. C’est un menu peu coûteux et délicieux. Les escalopes d’aubergines à la pizzaïola sont d’une bonté incroyable. Elles sont aussi très appétissantes. Je vous attends en cuisine pour les préparer.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 4

Ingrédients

Mozzarella
Chapelure
2 œufs
1 aubergine
Sauce tomate
Origan
Huile
Sel

Préparation

Comment faire les escalopes d’aubergines à la pizzaïola?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.