Faux sushis de concombre à l’avocat et au saumon: un plat léger, sain et tellement délicieux

Name: Faux sushis de concombre à l’avocat et au saumon: un plat léger, sain et tellement délicieux
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: Sauce soja; Graines de pavot; Graines de sésame; 50 g de saumon fumé; 1 avocat; 100 g de Philadelphia; 150 g de riz basmati cuit; 1 concombre

Sonia

8 octobre 2023

Apéritif, Plats, Recettes

4,6/5 · 127 avis

Laver le concombre et le trancher finement, puis le sécher avec des serviettes en papier.

Mélanger le Philadelphia et le riz dans un bol.

Peler et trancher l’avocat.

Détailler le saumon en morceaux.

Mettre 2 tranches de concombre sur le plan de travail.

Ajouter 2 autres tranches de concombre dessus, en formant une croix.

Les garnir d’une cuillerée de riz, en la mettant bien au centre de la croix.

Ajouter du saumon et 2 tranches d’avocat.

Fermer le tout en ramenant les extrémités des concombres vers l’intérieur de la farce.

Saupoudrer de graines de sésame et de pavot.

Servir les faux sushis de concombre à l’avocat et au saumon avec de la sauce soja.

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.