Faire fondre les 200 g de chocolat avec le beurre.
Fouetter les œufs avec les sucres.
Ajouter le beurre et le chocolat, puis la farine tamisée avec la levure.
Beurrer les ramequins et y répartir la pâte en les remplissant aux deux tiers, en insérant un carré de chocolat blanc au centre.
Préchauffer le four à 170 degrés et enfourner les fondants au cœur crémeux de chocolat blanc une dizaine de minutes ou en tout cas jusqu’à ce que la surface soit dorée.
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