Fondants au cœur crémeux de chocolat blanc trop bons

Name: Fondants au cœur crémeux de chocolat blanc trop bons
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Française
Ingredients: 50 g de farine; 200 g de chocolat blanc (+ 3 carrés); 60 g de sucre; ¼ càc de levure chimique; 80 g de beurre (+ pour les ramequins); 2 œufs; 1 paquet de sucre vanillé

Sonia

23 septembre 2021

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Faire fondre les 200 g de chocolat avec le beurre.

Fouetter les œufs avec les sucres.

Ajouter le beurre et le chocolat, puis la farine tamisée avec la levure.

Beurrer les ramequins et y répartir la pâte en les remplissant aux deux tiers, en insérant un carré de chocolat blanc au centre.

Préchauffer le four à 170 degrés et enfourner les fondants au cœur crémeux de chocolat blanc une dizaine de minutes ou en tout cas jusqu’à ce que la surface soit dorée.

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.