Ganache au chocolat: la recette parfaite, onctueuse et délicate

Name: Ganache au chocolat: la recette parfaite, onctueuse et délicate
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 160 g de chocolat noir 70 %; 250 g de crème fraîche

Sonia

26 septembre 2023

Plats, Recettes

Pour embellir vos gâteaux et tartes, réalisez cette magnifique ganache au chocolat. Vous n’aurez besoin que de 2 ingrédients pour la faire: de la crème fraîche et du chocolat. La réussite de la recette dépend de la façon dont vous mélangez ces 2 éléments. Il vous suffit de bien suivre mes instructions. Votre ganache sera gourmande, délicate et onctueuse.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 5 minutes

Ingrédients

160 g de chocolat noir 70 %
250 g de crème fraîche

Préparation

Comment faire la ganache au chocolat?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.