Gâteau à la noix de coco et au citron: un dessert savoureux et très parfumé

Préparons ensemble ce délicieux gâteau à la noix de coco et au citron. Il est d’une bonté inégalable. Ce dessert au parfum envoûtant vous conquerra. Il est fabuleux. Vous allez adorer ce gâteau exquis. Je vous attends en cuisine pour le faire.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 paquet de levure chimique
20 cl de lait
300 g de farine
125 g de noix de coco râpée
1 flacon d’arôme de citron
1 paquet de sucre vanillé
8 cl d’huile
200 g de sucre
3 œufs

Préparation

Comment faire le gâteau à la noix de coco et au citron?


Préchauffer le four statique à 180 degrés.

Beurrer et fariner un moule de 24 cm.

Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.

Battre ces derniers avec la vanille et le sucre.

Verser le lait.

Ajouter l’arôme de citron et l’huile.

Bien mélanger.

Incorporer la farine avec la levure, puis la noix de coco râpée.

Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation, en remuant avec une spatule.

Transférer la pâte dans le moule et enfourner pour 45 minutes.

Démouler à froid et décorer de sucre en poudre.

Servir le gâteau à la noix de coco et au citron.