Gâteau au citron et aux pépites de chocolat: super moelleux et gourmand

Sonia

15 février 2023
Desserts, Pâtisserie, Recettes

Préchauffer le four à 180 degrés.

Fouetter les œufs et le sucre.

Ajouter le yaourt, en continuant à fouetter.

Tamiser la farine avec la levure et la fécule.

Aromatiser du zeste d’agrume.

Bien mélanger le tout.

Graisser un moule avec du beurre et le saupoudrer de farine.

Y verser la pâte et l’égaliser.

Ajouter les pépites de chocolat et remuer tout doucement pour qu’ils tombent en bas.

Saupoudrer de sucre.

Enfourner pour environ 40 minutes.

Démouler à froid, décorer de sucre glace et servir le gâteau au citron et aux pépites de chocolat.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.