Gâteau aux bananes et aux pépites de chocolat: un dessert léger, exquis et fondant

Sonia

31 mai 2023
Desserts, Pâtisserie, Recettes

Préchauffer le four à 180 degrés.

Peler 2 bananes, les couper en morceaux et les mixer.

Les mettre dans un bol.

Y ajouter le fromage blanc, les œufs, la stévia, la vanille, la farine et la moitié des pépites de chocolat.

Bien mélanger le tout.

Transférer la pâte dans un moule tapissé de papier cuisson.

Parsemer des pépites de chocolat restantes.

Peler l’autre banane et la couper en deux, la disposer sur la pâte.

Enfourner le gâteau aux bananes et aux pépites de chocolat pour une demi-heure.

Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur durant 4 heures avant de servir.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.