Gâteau aux pommes à la confiture et à la crème anglaise

Name: Gâteau aux pommes à la confiture et à la crème anglaise
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g de farine; 30 g de cassonade; 150 g de sucre semoule; 3 œufs; 80 ml d'huile de maïs; 1 sachet de levure chimique; 1 sachet de sucre vanillé; 100 g de confiture de fraises; 1 grosse pomme; 200 ml de lait; 2 jaunes d'œufs; 50 g de sucre; 30 g de fécule de pommes de terre; 1 cuillère à café de zeste de citron râpé

Sonia

15 juillet 2021

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,7/5 · 168 avis

Le gâteau aux pommes à la confiture et à la crème anglaise est doux et délicieux. Cette pâtisserie ne contient pas de beurre. Elle a une consistance parfaite. La crème et la confiture restent bien en place. Une seule pomme est utilisée pour la préparer. Découvrez la recette en détail et réalisez-la! Je suis sûre que vous l’adorerez.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 1 heure

Ingrédients

300 g de farine
30 g de cassonade
150 g de sucre semoule
3 œufs
80 ml d’huile de maïs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
100 g de confiture de fraises
1 grosse pomme

Pour la crème anglaise:
200 ml de lait
2 jaunes d’œufs
50 g de sucre
30 g de fécule de pommes de terre
1 cuillère à café de zeste de citron râpé

Préparation

Comment faire le gâteau aux pommes à la confiture et à la crème anglaise?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.