Préchauffer le four à 200 degrés.
Répartir le caramel dans le moule.
Couper une banane en trois dans le sens de la longueur.
Les disposer dans le moule.
Peler le reste des bananes et les couper en morceaux.
Les mixer avec les ingrédients restants.
Verser le composé sur les bananes.
Enfourner le gâteau caramélisé aux bananes pour environ une demi-heure.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
