Gâteau de biscuits au café et à la vanille sans cuisson: pas de farine, pas d’œufs et pas de beurre, mais divinement bon

Name: Gâteau de biscuits au café et à la vanille sans cuisson: pas de farine, pas d’œufs et pas de beurre, mais divinement bon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de crème vanille (type pudding ou yaourt); 2 càc de café instantané; 30 cl de crème fraîche à fouetter; Chocolat fondu; 100 g de lait condensé; q.s de biscuits; 1 verre d'eau chaude

Sonia

25 avril 2022

Desserts, Recettes

Battre la crème fraîche avec celle à la vanille et une cuillère de café.

Lorsque le composé est bien ferme, ajouter le lait condensé.

Faire dissoudre le reste de café dans l’eau chaude.

Y tremper rapidement les biscuits.

Faire une première couche dans un plat en verre.

Couvrir du mélange crémeux.

Continuer ainsi jusqu’à remplir le plat.

Décorer de chocolat fondu.

Le gâteau de biscuits crémeux au café et à la vanille est prêt.

Le mettre au frais jusqu’au moment de le déguster.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.