Gâteau fondant au mascarpone et au chocolat

Sonia

4 juillet 2021
Pâtisserie
4,9/5 · 117 avis

Voici la recette du gâteau fondant au mascarpone et au chocolat. Une pâtisserie savoureuse et délicate qui fera le bonheur de tous. Il est moelleux et tellement bon. Sa préparation est d’une simplicité enfantine. Vous n’aurez même pas besoin d’allumer votre batteur. Il suffit de mélanger les ingrédients avec une cuillère, ou tout au plus un fouet manuel. Enfilez votre tablier et mettons-nous au travail immédiatement!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes

Ingrédients

300 g de mascarpone
4 œufs
130 g d’huile de tournesol
200 g de sucre
100 g de chocolat (au lait ou noir)
2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
370 g de farine
1 sachet de levure chimique

Préparation

Comment faire le gâteau fondant au mascarpone et au chocolat?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.