Gâteau quatre-quarts: recette ultra simple, délicieuse et moelleuse

Name: Gâteau quatre-quarts: recette ultra simple, délicieuse et moelleuse
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 240 g de sucre; 240 g de beurre mou; 240 g d’œufs (environ 4); 240 g de farine; 1 pincée de sel; ½ paquet de levure chimique

Sonia

9 septembre 2022

Pâtisserie, Recettes

Pour faire un gâteau quatre-quarts, vous aurez besoin de la même quantité de farine, de beurre, d’œufs et de sucre. Votre pâte sera impeccable, moelleuse et délicieuse. Vous pouvez l’aromatiser avec du citron ou de la vanille. Cette recette est accessible à tous et sa réalisation ne demande que quelques minutes. Voyons comment procéder.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 6

Ingrédients

240 g de sucre
240 g de beurre mou
240 g d’œufs (environ 4)
240 g de farine
1 pincée de sel
½ paquet de levure chimique

Préparation

Comment faire le gâteau quatre-quarts?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.