Gâteaux au chocolat à l’orange: des desserts irrésistibles et gourmands

Name: Gâteaux au chocolat à l’orange: des desserts irrésistibles et gourmands
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: française
Ingredients: 2 càs de pâte d'orange; 15 cl de crème à fouetter; 3 cl de lait; 160 g de chocolat (+ pour la crème)

Sonia

1 janvier 2023

Desserts, Recettes

Faire fondre le chocolat et en mélanger 100 g avec le lait.

Mettre cette préparation dans des moules hémisphères.

Les placer au congélateur.

Fouetter la crème, en ajoutant le reste de chocolat fondu.

Retirer les moules du congélateur et les remplir de crème.

Ajouter la pâte d’orange au milieu, puis recouvrir de la crème restante.

Réfrigérer le dessert une demi-heure avant de le servir.

Les gâteaux au chocolat à l’orange sont prêts à être savourés.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.