Préchauffer le four à 260 °degrés.
Mettre le chocolat blanc à fondre au micro-ondes avec l’eau et le beurre à 500 W durant une minute et demie.
Fouetter les œufs avec le sucre au batteur.
Ajouter la farine progressivement, puis le mélange de chocolat blanc.
Bien mélanger le tout.
Beurrer et fariner 4 ramequins.
Y répartir le tiers mélange.
Déposer un carré de chocolat blanc dans chaque ramequin et couvrir avec la pâte restante.
Enfourner pour 7 minutes.
Les gâteaux fondants au chocolat blanc sont prêts.
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