Gratin d’aubergines: savoureux, léger et peu coûteux

Name: Gratin d’aubergines: savoureux, léger et peu coûteux
Prep time: 20 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 400 g de tomates concassées; 200 g de mozzarella allégée râpée; 3 aubergines; Poivre; Sel; 1 càc d’herbes de Provence; 2 gousses d’ail

Sonia

3 août 2023

Plats, Recettes

4,7/5 · 107 avis

À la recherche d’un plat goûteux et bon marché? Le gratin d’aubergines saura vous satisfaire. C’est une recette fabuleuse, composée d’ingrédients simples. Une fois assemblés, ils vous permettront d’obtenir un plat succulent dont tout le monde raffolera. Ce menu est également peu calorique. Voyons comment le préparer!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 48 minutes
Portions: 4

Ingrédients

400 g de tomates concassées
200 g de mozzarella allégée râpée
3 aubergines
Poivre
Sel
1 càc d’herbes de Provence
2 gousses d’ail

Préparation

Comment faire le gratin d’aubergines?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.