À la recherche d’un accompagnement simple et léger ? Ces poivrons à la friteuse à air sont parfaits pour une recette light après les fêtes.
Recette des poivrons à la friteuse à air
Ces poivrons à la friteuse à air sont la solution parfaite pour un accompagnement coloré, léger et riche en saveurs. Grâce à cette méthode de cuisson moderne, les poivrons conservent leur texture tendre tout en développant un goût grillé irrésistible.
Préparés avec un simple filet d’huile d’olive et relevés d’une touche de sel et d’épices selon vos envies, ils s’intègrent parfaitement à une alimentation équilibrée. Ce plat accompagne à merveille un poisson, une viande grillée ou même un plat végétarien.
En plus d’être rapide et facile à préparer, cette recette d’accompagnement met en valeur les qualités nutritives des poivrons, riches en vitamines et antioxydants.
Offrez-vous une parenthèse saine et gourmande avec ce plat incontournable pour des repas post-fêtes légers mais satisfaisants.
Difficulté : Très facile
Coût : Très bon marché
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Morceaux : 4
Méthode de cuisson : Friture à l’air
Saisonnalité : Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 poivrons (de taille moyenne)
- 2 pulvérisations d’huile d’olive extra vierge
- 1 pincée de sel fin
- Des grains de poivre mélangés (abondants et fraîchement moulus)
Comment préparer des poivrons à la friteuse à air ?
- Commencez par préchauffer la friteuse à air.
- Pendant ce temps, divisez les poivrons en deux et retirez soigneusement les graines et les membranes blanches.
- Lavez-les et séchez-les bien à l’aide de papier absorbant.
- Une fois la friteuse prête, placez une feuille de papier sulfurisé adaptée dans le panier (facultatif) et disposez les poivrons, côté coupé vers le bas.
- Faites-les cuire à 180 °C pendant 5 minutes.
- Après 5 minutes, sortez le panier et, à l’aide de pinces, retournez les poivrons pour que la peau soit en dessous.
- Assaisonnez-les de sel, de poivre et vaporisez-les avec deux pulvérisations d’huile.
- Remettez les poivrons à cuire pendant 10 minutes à 200 °C, en les retournant délicatement à mi-cuisson pour garantir une cuisson uniforme.
- Après un total de 20 minutes, retirez les poivrons de la friteuse.
- Vous pouvez les servir immédiatement, chauds, ou les laisser refroidir selon vos préférences.
- Servez-les tels quels en accompagnement, ou coupez-les en lanières pour garnir des pâtes ou une pizza.
- Pour une touche supplémentaire, ajoutez une gousse d’ail hachée finement et du romarin dans les dernières minutes de cuisson.
- Enfin, vous pouvez servir les poivrons à la friteuse à air.