J’ai réduit le potiron en purée et l’ai versé dans cette pâte sucrée: c’est tellement délicieux

Name: J’ai réduit le potiron en purée et l’ai versé dans cette pâte sucrée: c’est tellement délicieux
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 7
Cuisine: française
Ingredients: Première pâte: Arôme vanille; 2 œufs; 50 g de stévia; 60 g de farine; ½ kg de ricotta légère; Deuxième pâte: 1 pincée de sel; Zeste râpé d’1 petit citron; 2 œufs; 20 g de stévia; 60 g de farine; 300 g de pulpe de potiron cuite et refroidie

Sonia

29 octobre 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,6/5 · 114 avis

Le cake à la ricotta et au potiron est une tuerie à déguster absolument cet automne. Il est sensationnel. Ce gâteau spécial regorge de saveurs exquises qui vont séduire toute la famille. De plus, c’est une recette facile à faire qui ne contient que 170 calories. Chaque bouchée de ce merveilleux dessert vous procurera un plaisir inégalable. Je vous laisse découvrir la recette.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 7 (170 Kcal par portion)

Ingrédients

Première pâte:
Arôme vanille
2 œufs
50 g de stévia
60 g de farine
½ kg de ricotta légère

Deuxième pâte:
1 pincée de sel
Zeste râpé d’1 petit citron
2 œufs
20 g de stévia
60 g de farine
300 g de pulpe de potiron cuite et refroidie

Préparation

Comment faire le cake à la ricotta et au potiron?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.