Dans ce cas, il convient d’envelopper la moitié du citron dans du papier film alimentaire. Vous allez ensuite la mettre au frigo. Cette technique crée une barrière à l’accumulation d’eau qui, par conséquent, affecte le processus d’oxydation. Pour les citrons coupés, il est déconseillé de les consommer au-delà de 3 jours.
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