Vous allez être impressionné, tout comme vos convives ! Découvrez la plus fine des tartes aux pommes, un dessert express prêt en seulement 5 minutes.
Recette de la plus fine des tartes aux pommes
Comment appréciez-vous une tarte aux pommes ? Bien juteuse et épaisse, n’est-ce pas ? Eh bien, dans cette recette, je vous propose de découvrir la plus fine des tartes aux pommes.
Elle est toujours aussi délicieuse et fruitée, mais tout simplement avec une pâte plus fine pour une dégustation qui sort du lot. En plus, c’est un dessert rapide qui est prêt en seulement 5 minutes.
Cette tarte aux pommes fine et croustillante est la solution parfaite pour les gourmands pressés. Avec une pâte feuilletée prête à l’emploi, une généreuse couche de compote de pommes et de fines tranches de pommes dorées, elle combine simplicité et raffinement.
La confiture d’abricots légèrement chauffée, appliquée en finition, garantit une double dose de douceur. Idéale pour un dessert léger après un repas ou un goûter improvisé, cette tarte plaira à toute la famille.
Servez-la tiède avec une boule de glace vanille ou une cuillère de crème fouettée pour encore plus de plaisir. Elle prouve que même les préparations express peuvent être gourmandes et élégantes !
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée rond
- 200 g de compote de pommes (ou la confiture de votre choix)
- 4 pommes dorées
- Q.S. Confiture d’abricots
Comment préparer la plus fine des tartes aux pommes ?
- Préchauffez immédiatement le four à 180°C (ou 190°C pour un four à convection), car cette recette se fait en un clin d’œil !
- Commencez par ouvrir le rouleau de pâte feuilletée et transférez-le tel quel dans un moule à tarte.
- Piquez ensuite la surface de la pâte à l’aide d’une fourchette, puis étalez la compote de pommes uniformément sur toute la pâte.
- Lavez les pommes, séchez-les soigneusement et épluchez-les.
- Ensuite, divisez chaque pomme en deux et coupez-les en tranches très fines, soit avec un couteau bien aiguisé, soit avec une mandoline pour plus de régularité.
- Arrosez les tranches de pommes de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
- Disposez ensuite les tranches de pommes sur la compote, en les plaçant de manière radiale et aussi près les unes des autres que possible.
- Une fois la garniture prête, enfournez la tarte.
- Après avoir sorti la tarte du four, mixez la confiture d’abricots dans un mixeur pour la rendre lisse.
- Ensuite, à l’aide d’un pinceau, appliquez la confiture chaude sur la surface de la tarte pour lui donner un joli fini brillant.
- Et voilà, la plus fine des tartes aux pommes est prête !
- Comme vous pouvez le voir, c’est une recette rapide et simple, une promesse tenue !