Recette de pizza de chou-fleur hypocalorique
Voici une recette surprenante à base de chou-fleur râpé. La pizza de chou-fleur n’a rien à envier à la pizza classique. Elle est savoureuse, hypocalorique et appétissante. Cette recette simplissime constitue un menu parfait pour le déjeuner ou le dîner. Voyons comment la préparer.
Ingrédients
Pour 2 personnes, il vous faut:
Pour la base:
1 petit chou-fleur
Mozzarella légère râpée
1 œuf
Sel
Pour la garniture:
Mozzarella légère râpée
Quelques cuillères à soupe de sauce tomate
Préparation
Laver le légume, retirer les feuilles et râper la partie blanche.
Faire cuire au micro-ondes à puissance maximale durant 8 minutes.
Fouetter l’œuf et l’ajouter au chou-fleur cuit.
Incorporer aussi la mozzarella râpée et un peu de sel.
Mélanger pour avoir un composé homogène.
Recouvrir la plaque de papier cuisson.
Y étaler la préparation en lui donnant la forme souhaitée.
Enfourner la base de la pizza à 180 degrés durant 20 minutes.
Garnir de sauce tomate et de mozzarella râpée.
Remettre au four en mode grill pour 5 minutes de cuisson supplémentaires.
Voilà comment faire une pizza de chou-fleur hypocalorique.
