Millefeuilles: découvrez les bonnes astuces pour les réussir à la perfection

Name: Millefeuilles: découvrez les bonnes astuces pour les réussir à la perfection
Prep time: 1 h
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 50 g de chocolat noir; 5 cuillères à soupe de glaçage blanc pâtissier; 75 g de beurre; 75 g de maïzena; 180 g de sucre semoule; 9 jaunes d’œufs; 1 gousse de vanille; 75 cl de lait entier; Sucre glace; 2 rouleaux de pâte feuilletée

Sonia

1 novembre 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,8/5 · 106 avis

Tout le monde aime les millefeuilles. Mais leur préparation n’est pas toujours évidente. C’est pourquoi j’ai décidé de vous révéler cette recette. Elle est facile à faire. Vous la réussirez au premier essai. Il vous suffit de bien suivre mes consignes. Le résultat sera stupéfiant: vos millefeuilles seront non seulement alléchants, mais aussi très très délicieux.

Préparation: 1 heure
Cuisson: 50 minutes
Portions: 8

Ingrédients

50 g de chocolat noir
5 cuillères à soupe de glaçage blanc pâtissier
75 g de beurre
75 g de maïzena
180 g de sucre semoule
9 jaunes d’œufs
1 gousse de vanille
75 cl de lait entier
Sucre glace
2 rouleaux de pâte feuilletée

Préparation

Comment faire les millefeuilles?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.