Mousse aux fraises et au citron: un dessert frais au goût irrésistible

Name: Mousse aux fraises et au citron: un dessert frais au goût irrésistible
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de fraises; 20 g de sucre glace; 100 ml de crème fouettée; 150 g de mascarpone; Pour la pâte de citron: 200 g de sucre; 160 g de sucre glace; 100 g de glucose; 60 g de zeste de citron; 90 g de citrons (poids sans zeste)

Sonia

7 mai 2023

Desserts, Recettes

4,9/5 · 168 avis

Vous cherchez une recette fraîche et élégante pour le dessert? Préparez rapidement cette délicieuse mousse aux fraises et au citron. Elle est divinement bonne. Son goût est irrésistible et son aspect invitant. Tout le monde sera conquis par cette merveille. Allons en cuisine pour la réaliser.

Préparation: 15 minutes
Portions: 4

Ingrédients

100 g de fraises
20 g de sucre glace
100 ml de crème fouettée
150 g de mascarpone

Pour la pâte de citron:
200 g de sucre
160 g de sucre glace
100 g de glucose
60 g de zeste de citron
90 g de citrons (poids sans zeste)

Préparation

Comment faire la mousse aux fraises et au citron?

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.