Pour le dessert, épatez vos convives avec cette fabuleuse mousse aux fraises. Sa texture délicate et onctueuse vous plaira, tout comme sa saveur exquise. Ce dessert est d’une bonté incomparable. Il aura un grand succès. Voyons comment le réaliser.
Préparation: 5 minutes
Portions: 4
Ingrédients
1 blanc d’œuf
75 g de sucre
1 càc de jus de citron
180 g de fraises surgelées
Préparation
Comment faire la mousse aux fraises?
Dans le bol du robot culinaire, verser le sucre et faire fonctionner 7 secondes à la vitesse 7.
Ajouter les fraises et le jus d’agrume.
Couvrir et programmer 40 secondes / vitesse 6.
Insérer le papillon et ajouter le blanc d’œuf très froid.
Fermer et mélanger 7 minutes / vitesse 5.
Servir la mousse aux fraises.