Redécouvrez les classiques avec cette recette d’œufs et bacon à la cocotte, parfaite pour un brunch convivial ou un dimanche gourmand à la maison.
Recette des œufs et bacon à la cocotte
Les œufs et bacon à la cocotte sont un plat composé d’ingrédients simples et qui promettent pourtant un véritable régal grâce à une cuisson douce et bien maîtrisée.
Les œufs, délicatement crémeux, offrent un contraste avec le bacon croustillant pour offrir une explosion de textures à chaque bouchée.
Idéale pour un brunch ou un déjeuner décontracté, cette recette séduit par sa rapidité d’exécution et sa capacité à plaire à tous. Accompagnez-la de pain grillé ou d’une petite salade verte pour compléter ce plat savoureux.
Essayez-la un dimanche en famille ou entre amis, et vous comprendrez pourquoi elle deviendra un incontournable. C’est une recette qui réconforte, rassemble et met à l’honneur les plaisirs simples de la table.
Ingrédients pour 4 personnes
- 8 tranches de pain de mie
- 4/6 tranches de bacon
- 4 œufs
- 100 grammes d’emmental (ou fromage équivalent)
- sel
- Mélange de graines (lin et sésame)
Comment préparer ces œufs et bacon à la cocotte ?
- Procurez-vous un petit bol ou une cocotte pour chaque panier d’œufs et de bacon que vous souhaitez préparer.
- Façonnez deux tranches de pain de mie dans chaque bol, en veillant à ce qu’elles le recouvrent entièrement.
- Disposez les tranches de bacon par-dessus le pain, en les ajustant pour qu’elles s’adaptent bien à la forme du bol.
- Ajoutez le fromage de votre choix en petits morceaux sur le bacon.
- Cassez délicatement un œuf dans chaque bol, en veillant à ne pas percer le jaune.
- Salez légèrement et placez les bols dans un four préchauffé à 180 °C.
- Faites cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les œufs soient cuits à votre goût.
- Une fois la cuisson terminée, retirez les bols du four et saupoudrez-les de graines mélangées pour ajouter une touche croquante.
- Servez les paniers aux œufs et bacon à la cocotte bien chauds pour profiter de leur saveur et de leur texture fondante.
