Pour faire cette délicieuse omelette aux courgettes, vous aurez besoin de quelques ingrédients classiques. Une seule courgette suffit pour faire une omelette succulente pour 6 personnes. Ce menu léger et super bon conquerra tout le monde. Je vous attends en cuisine pour le réaliser.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: environ 10 minutes
Portions: 6 (80 Kcal par portion)
Ingrédients
3 œufs
3 càs de farine de riz
1 grosse courgette
Ciboulette
Huile d’olive
Sel
Préparation
Comment faire l’omelette aux courgettes?
Laver la courgette et la râper.
La presser avec les mains et la mettre dans un bol.
Dans un autre bol, fouetter les œufs avec la farine, du sel et de la ciboulette ciselée.
Ajouter ce mélange aux courgettes et mélanger.
Huiler une poêle antiadhésive et y verser la préparation.
Faire cuire à couvert 5 minutes par face.
Servir l’omelette aux courgettes.