Pain perdu aux pommes: une recette économique et très savoureuse

Name: Pain perdu aux pommes: une recette économique et très savoureuse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 10 g de beurre; 2 œufs; 1 verre de lait demi-écrémé; 2 pommes; 4 tranches de pain de mie; Cannelle; Extrait de vanille

Sonia

24 janvier 2023

Pâtisserie, Recettes

Peler les pommes et les couper en morceaux.

Les faire caraméliser dans une poêle avec la moitié du beurre.

Battre les œufs dans une assiette.

Faire chauffer le lait avec de la vanille.

Y faire tremper rapidement les tranches de pain.

Les égoutter et les plonger ensuite dans les œufs.

Faire chauffer le beurre restant dans une poêle.

Y faire frire les pains.

Les recouvrir des pommes et ajouter un peu de cannelle.

Le pain perdu aux pommes est prêt à être servi.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.