Pains blancs: recette traditionnelle, facile et inratable

Name: Pains blancs: recette traditionnelle, facile et inratable
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 6 tasses et demie de farine à pain; 1 càs de sel; 3 càs de lard ramolli; 2 tasses et demie d’eau chauffée à 45 °C; 3 càs de sucre; 2 sachets de levure sèche active (8 g)

Sonia

7 septembre 2022

Recettes

Nous allons préparer ensemble des pains blancs très doux et moelleux, avec une croûte croustillante et une mie filante. Nous allons les réaliser avec du lard, que vous pouvez aussi remplacer par de l’huile ou du beurre. Je vous laisse découvrir la recette. Elle est facile à faire.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 2

Ingrédients

6 tasses et demie de farine à pain
1 càs de sel
3 càs de lard ramolli
2 tasses et demie d’eau chauffée à 45 °C
3 càs de sucre
2 sachets de levure sèche active (8 g)

Préparation

Comment faire les pains blancs?

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.