À la recherche d’une recette à la fois nutritive et légère? Ces pancakes au yaourt parfumés à la vanille seront parfaits. Ils sont très bons et doux. Chacun d’eux ne contient que 100 calories. De quoi émerveiller ceux qui suivent un régime, mais pas seulement. Tout le monde sera conquis par ces pancakes super moelleux et savoureux. C’est parti pour la recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 10 minutes
Portions: 3 (100 Kcal par pièce)
Ingrédients
20 g de stévia
2 cl de lait
40 g de farine molle
Huile
1 g d’extrait de vanille
2 œufs
Préparation
Comment faire les pancakes au yaourt parfumés à la vanille?
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Ajouter le lait à ces derniers.
Incorporer la moitié de la stévia et la vanille, puis la farine tamisée.
Fouetter le tout.
Monter les blancs en neige ferme.
Ajouter la stévia restante.
Les incorporer délicatement à la préparation précédente, en remuant avec la spatule.
Ajouter le yaourt et mélanger.
Transférer le tout dans une poche à douille.
Graisser une poêle antiadhésive avec du beurre et la faire chauffer doucement.
Y déposer 3 tas de pâte.
Faire cuire à couvert, puis ajouter plus de pâte dessus.
Laisser cuire encore quelques minutes.
Faire cuire de l’autre côté.
Servir les pancakes au yaourt parfumés à la vanille.